高山駅から徒歩５分ほど。市の中心部に位置し、観光やビジネスの拠点にも最適な『高山桜庵』。館内は木組みの梁や高山格子といった飛騨伝統の意匠があしらわれ、〝和のシティホテル〞のコンセプトに相応しい造りとなっている。客室も畳の床にローベッドを配した温泉宿のようにやすらげる空間。和の趣を感じながらのんびりとくつろぎたい。新たにワーケーション専用客室も誕生し、ニューノーマル時代の働き方にも対応している。大浴場と露天風呂は最上階の13階に。市内最高層からの眺めは格別で、眼下に広がる古都の町並みの先には雄大な北アルプスも。夜ともなれば、幻想的な星見風呂として湯と親しめそう。朝食の「朝市バイキング」では、郷土料理を中心に飛騨の味覚を存分に愉しめる。