お食事|dishes

地元飛騨旬の食材を使用した
郷土料理でおもてなし

朝食バイキングでは、飛騨高山の郷土料理をふんだんにご用意しております。また、夕食は「飛騨牛の朴葉味噌焼き+ハーフバイキング」で飛騨牛をご堪能いただけます。高山桜庵で飛騨の味覚をたっぷりとお楽しみください。

地元飛騨旬の食材を使用した郷土料理 地元飛騨旬の食材を使用した郷土料理 地元飛騨旬の食材を使用した郷土料理
地元飛騨旬の食材を使用した郷土料理

朝食バイキング

朴葉味噌を初めとする飛騨高山の郷土料理を
ふんだんに取り揃えた
約60品目の贅沢なバイキング

高山地域の朝食を基本に、和食を中心とした種類豊富で贅沢なバイキングです。
それぞれが一口サイズに盛り込まれ並んだ状態は【朝市バイキング】という愛称で皆様にお喜び頂いております。

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夕食

厳選した飛騨牛と郷土料理「朴葉みそ」を
一緒にお召し上がりいただける
「飛騨牛朴葉味噌焼き」

四季折々の旬の食材を存分にご堪能いただける 「旬菜ハーフビュッフェ」

  • 夕食時間[2部制] 17:30~ 20:00~
    ※席数が限られておりますので、席が満席になり次第受付を終了させていただく場合がございます。
朴葉味噌焼き 朴葉味噌焼き
デザートも食べ放題 お好きな物をお好きなだけお召上がり いただけます。 「飛騨牛朴葉味噌焼き」飛騨牛を朴葉味噌と絡めてお召上がりください。 料理人が揚げたての 天ぷらを振舞います。 デザートも食べ放題 お好きな物をお好きなだけお召上がり いただけます。 「飛騨牛朴葉味噌焼き」飛騨牛を朴葉味噌と絡めてお召上がりください。 料理人が揚げたての 天ぷらを振舞います。

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お食事処

木の温もりに溢れた落着いた空間でお食事をお楽しみ下さい。
飛騨には美味しい地酒がたくさんあります。
多種ご用意しておりますので、地元の酒蔵でできあがる美酒をどうぞ

お食事処お食事処

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